Тапиоковый крахмал отличается тем, что дает прозрачную массу с высокой вязкостью.

✅В зависимости от концентрации, при охлаждении он образует гель или пасту.

✅По своим свойствам тапиоковый крахмал очень близок к крахмалу картофельному и применяется в тех же отраслях промышленности.

✅Применяется во многих рецептах безглютеновой выпечки для придания привлекательного вида готовому продукту и получения золотистой корочки.

☝️Тапиоковый крахмал изготавливается из клубней маниоки съедобной, или кассавы.

Состав: тапиоковый крахмал без глютена

Контроль на наличие глютена производится как внутри предприятия так и в сторонней аккредитованной лаборатории. Контролируется как и каждый компонент смеси так и готовый продукт.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 0.2 г | жиры - 0.0 г | углеводы - 88 г | 360 ккал

Срок годности 24 месяца при температуре до +25°С