Цикорий обыкновенный – это травянистое растение из семейства Астровые. Историческая родина растения – Средиземноморье, сегодня же цикорий распространен и в зоне умеренного климата.

Корень цикория имеет богатый витаминный, макро- и микроэлементный состав, содержит дубильные вещества, смолы, фенолы, кислоты, кумарины, пектин и инулин, количество которого в высушенном корне составляет около 40 %.

Наиболее привычным вариантом употребления цикория является его растворимая форма, которую заваривают как напиток и медленно пьют.

В составе корня имеется пробиотик инулин, стимулирующий рост естественных пробиотиков кишечника, отвечающих за нормальное состояние пищеварительной системы и предотвращающих дисбаланс микрофлоры.

Употребление напитка помогает снизить уровень липопротеинов низкой плотности, которые являются фактором риска номер один атеросклероза и гипертонии. Растительные фенолы в составе корня являются антиаритмическими веществами.

Способ приготовления: на одну чашку рекомендуется 1/2 - 1 чайная ложка продукта. Залить горячей водой. Сахар, молоко добавлять по вкусу.

Состав: Пастообразный экстракт цикория

Пищевая ценность на 100 г: белки - 8.9 г | жиры - 0.1 г | углеводы - 70 г | 286 ккал

Срок годности 24 мес. от даты производства при температуре от +4°С до +28°С.