Тёмный, насыщенный, солёный и совсем не острый кисло сладкий органический кокосовый Аминосоус получают путём естественной ферментации сока кокосовых соцветий и смешивают его с морской солью. Соус богат аминокислотами, витаминами и минералами. Используйте его для салатов и маринадов, как альтернативу соевому соусу и для суши. Содержание натрия в 8 раза меньше. Азиатская еда, салат, корейская и японская еда, например роллы и суши становятся сразу вкуснее!

Coconut aminos - это соус из кокосового сока имеет богатый вкус — солёный и слегка сладкий, и напоминает лёгкий соевый соус, но совсем не содержит сои или клейковины. Для приготовления этого соуса кокосовый сок смешивают с морской солью и выдерживают, не используя больше никакие другие ингредиенты и не подвергая сок сомнительной обработке. Благодаря этому кокосовые амины сохраняют все ценные свойства. Кокосовые амины содержат витамины В, С и минералы, например калий. В 30 мл кокосовых аминов на 40% меньше натрия, чем в соевом соусе, что делает их безопасными для использования в умеренных количествах. Как следует из названия - кокосовые амины, они также содержат 17 различных типов аминокислот, которые являются строительными блоками белка в организме и незаменимы при здоровом питании. Они играют ключевую роль в восстановлении мышц, работе мозга и нервной системы, а также помогают укрепить иммунитет.

Существует 20 различных аминокислот, которые являются строительным материалом для всех белков в организме. Тело может самостоятельно вырабатывать некоторые из них, но 9 аминокислот мы вынуждены получать из пищи. Младенцам и детям нужны все эти аминокислоты, в том числе цистеин, тирозин и аргинин. Те люди, организм которых не может синтезировать определённые аминокислоты из-за возраста или генетики, также нуждаются в так называемых условно незаменимых аминокислотах. В кокосовых аминах содержится в 14 раз больше аминокислот, чем в соевом соусе, и есть все 9 незаменимых аминокислот и 5 из 7 условно незаменимых аминокислот, а также несколько других.

Одним из самых важных преимуществ кокосовых аминов является укрепление иммунной системы. Кокосовые орехи и продукты из кокосового ореха содержат много антиоксидантов, которые, как известно, помогают бороться с повреждающими свободными радикалами, вызывающими «окислительный стресс». Этот окислительный стресс является причиной болезней сердца и повышения кровяного давления, а также развития диабета и заболеваний почек. Сок кокосовых орехов содержит много белка под названием инозитол. Как показали исследования, он помогает при депрессии, панических приступах и обсессивно-компульсивном расстройстве.

Состав: кокосовый уксус, кокосовый сироп, морская соль, лук, чеснок, имбирь, перец чили Bird`s eye chilli