100% мука из спельты цельнозерновая. Каменный жерновой помол. Изготовлена из собственноручно выращенного сырья, смолотая на нашей мельнице на каменных жерновах. Спельта -древнейший злак на земле, известна с V века до н.э.. Из-за низкой урожайности и не восприимчивости к удобрениям, потеряла популярность у сельхозпроизводителей и селекционеров в 18 веке, что позволило сохраниться этому злаку с сильной генетикой, в первозданном виде до наших дней. Содержит идеальное сочетание необходимых витаминов, минералов, микроэлементов, белков, углеводов и жиров. отличается от пшеницы высоким содержанием белка, селена, магния, цинка, калия, железа и витаминов групп В, Е. Использование: для выпекания великолепного спельтового (или мульти-злакового) хлеба, а также в приготовлении разнообразной выпечки. Используется в качестве полезной альтернативы пшеничной муки в хлебопечении, приготовлении разнообразной выпечки и кулинарии.

Состав: 100% мука из спельты цельнозерновая. Каменный жерновой помол.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 14 г | жиры - 3 г | углеводы - 60 г | 341 ккал

Срок годности 12 месяцев при температуре от +2° до +25°С