Стейк минутка выделяется из внутренней части бедра. Толщина стейка - полсантиметра, поэтому его обжаривают на сильном огне до степени medium rare в течение одной минуты, по 30 секунд с каждой стороны.

Стейк можно приготовить на гриле, руководствуясь инструкцией к устройству. После того, как стейк снят с огня, ему дают отдохнуть 2-3 минуты.

К готовому стейку можно подать любой гарнир, использовать в составе теплых салатов, приготовить бутерброды или сэндвичи.

Гурманы знают, что блюда из выдержанной говядины получаются нежнее и ароматнее, чем из свежей или парной, особенно это касается стейков. Знатоки рекомендуют брать упаковки со сроком годности в середине периода, а открывать и готовить ближе к истечению срока годности.

Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые мы готовим сами, поэтому уверены в их качестве. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Говядина и телятина М2 нежирная, сочная, нежная, с небольшой степенью мраморности, с пониженным содержанием холестерина.

Состав: говядина

Пищевая ценность на 100 г: белки - 20 | жиры -6 г | углеводы - 0 г | 134 ккал

Срок годности: 21 день при температуре от 0 до +5 °C.