Тахини - густая паста из молотого кунжута, имеект высокое содержание полиненасыщенных (Омега-6) и мононенасыщенных (Омега -9) жирных кислот, богата микроэлементами (медь, железо, цинк, селен, марганец) и полезными минералами (кальций, фосфор, магний, калий), витаминами Е и группы В естественного происхождения.

Тахини используют как самостоятельное блюдо с хлебом или питой, либо как основу для хумусов, супов, соусов и подлив, сладостей. При использовании пасту разбавляют водой до консистенции жидкой сметаны, добавляют лимонный сок, соль и чеснок, а в различных регионах к основе добавляются ещё и различные сиропы или другие добавки. Классическая закуска хумус изготавливается на основе нута и тахини.

Кунжутная паста подходит и для термообработки, и для употребления в сыром виде. Она применяется как для соленых, так и для сладких блюд. Ведь всеми любимая восточная халва готовиться из кунжутной пасты с добавлением большого количества сахара. Кунжутную пасту добавляют в блюда из мяса, птицы и рыбы. Также, она является важным компонентом для приготовления хумуса. Соусом тахини поливают салаты, фалафель и шаурму.

Возможно естественное отслоение масла, что является нормой и устраняется путём перемешивания.

Состав: cемена кунжута очищенные 100%.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 19 г | жиры - 50 г | углеводы - 18 г | 600 ккал

Срок годности 12 мес. от даты производства