Свежая цветная капуста брокколи, выращенная в Ростовской области с использованием методов органического земледелия. Она имеет нежный, слегка сладковатый и ореховый вкус, особенно после запекания или лёгкого обжаривания на гриле. Она очень полезна: богата витамином С, клетчаткой и антиоксидантами, при этом низкокалорийна и способствует здоровому пищеварению. Использовать её можно универсально — от сырого добавления в салаты до приготовления пюре вместо картофеля, рисовой основы для боула или запекания под сырным соусом.

Эко-ферма "О, батат" — это органическое хозяйство Анастасии Вейшторт и Сергея Пасичника в Ростове-на-Дону и Ростовской области.

Ферма основана в 2014 году как семейный проект для выращивания качественной еды без химикатов. С 2014 по 2020 год она расширилась в 4 раза, а в 2021 году появилась вторая ферма южнее для большего ассортимента и удлинения сезона.

Выращивают более 90 культур овощей и зелени по методам органического земледелия: безопасность для людей и экосистем, разнообразие по сезонам, акцент на вкус. Используют севооборот, биопрепараты вместо ядов и ручное пропалывание.